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豆苗は豆が持つ豊富な栄養成分を受け継いでいるため、 緑黄色野菜 としてビタミンや 食物繊維 などの栄養価は 葉野菜の中でもトップクラス。豆苗とベーコンと卵のマヨネーズ炒め 春のマヨネーズ炒めレシピ,夏のマヨネーズ炒めレシピ。 調理時間10分 エネルギー238kcal 食塩相当量08g 野菜摂取量60g 調理のポイント 豆苗は中国野菜のひとつで、もともとはえんどう豆の若芽をつみとったものです豆苗は、緑色葉物野菜に 多く含まれる 「βカロテン」と「ビタミンC」を小松菜とほぼ同じ程度 、豆に多く含まれる 「タンパク質」 「ビタミンB 1 」「ビタミンB 2 」「ビタミンB 6 」を小松菜よりも2割以上多く 含んでいます。 江南春天的野菜 比肉还好吃 知乎 野菜 豆苗